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| 维生素B6与小牛胸腺DNA的相互作用 |
| 龚钰凤徐建建张国文 |
| 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 |
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摘要 在生理酸度条件下（pH 7.4）,运用紫外-可见吸收光谱法、圆二色光谱法（CD）、粘度实验、熔点测量、盐效应实验和分子模拟技术,研究了维生素B6（VB6）与小牛胸腺DNA（ctDNA）之间的作用机制。实验结果显示,VB6的存在没有引起ctDNA的熔点和粘度的显著变化,随着NaCl浓度的增加,也没有对VB6-ctDNA体系吸光度产生显著影响,且VB6与单链DNA的结合常数大于双链DNA,以上现象表明,VB6与ctDNA是以沟槽方式结合且不存在静电效应。通过计算所获得的热力学参数表明,VB6与ctDNA结合的主要驱动力为氢键与范德华力。CD分析结果表明,VB6对ctDNA的构象产生轻微的扰动,ctDNA仍为B型构象。分子模拟的结果表明VB6主要结合于ctDNA的T碱基富集区。
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| 关键词 ：
维生素B6,
小牛胸腺DNA,
光谱法,
沟槽方式
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| 基金资助:国家自然科学基金项目(31460422,31060210)； 江西省自然科学基金项目(20171BAB204029,20143ACB20006)； 食品科学与技术国家重点实验室目标导向课题(SKLF-ZZA-201612)； |
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