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南昌大学学报(理科版)
 
2025年 49卷 5期
刊出日期：2025-10-28
论文
   
论文
449 张艳芬朱能张欢周裕丰
一类广义浅水波方程的精确行波解
研究一类广义浅水波方程，利用分支方法，考虑K(l, m, n)方程中l=3和m-n=1的情形。在不同的参数条件下，分析了K(3, 3, 2)方程和K(3, 4, 3)方程的分支相图，获得了精确的孤立波解、爆破波解和周期爆破波解，并进一步数值模拟了其波形图。
2025 Vol. 49 (5): 449- [摘要] ( 7 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 14 )
453 汪佳欣杜骏杰
分层门控量子点散射石墨烯电子的严格计算方法
石墨烯量子点因其独特的电子特性和显著的量子限域效应，在纳米电子器件和量子模拟领域展现出重要的应用前景。本研究关注的是分层门控量子点结构，其内部门控电压不是均匀分布的，可划分为具有不同电压值的多个功能层。这种特殊结构在高精度、低功耗晶体管设计中可能具有独特优势。我们提出一种迭代算法，能够精确计算电子经量子点散射后的空间概率分布。为验证算法有效性，我们采用12层分层门控量子点模拟电压沿径向连续变化的量子点的电子散射问题，后者可以通过其他成熟算法得到严格解。数值计算结果表明，两种途径得到的散射电子空间密度分布高度吻合，证明了我们提出的算法的可靠性。
2025 Vol. 49 (5): 453- [摘要] ( 12 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 16 )
459 赵香香 谢科 董冰 徐梦贤 李嘉鑫 姜钊颖 陶雪莹 魏华
母乳源益生菌联合2'-岩藻糖基乳糖缓解小鼠肥胖的作用
为探究母乳源副干酪乳酪杆菌ELPA01和发酵粘液乳杆菌ELFE07以及其与2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）联合对小鼠肥胖的干预效果，通过构建高脂饮食（HFD）诱导的肥胖小鼠模型，设置正常对照组（NC）、高脂饮食模型组（HFD）和4个干预组（HFD+ELPA01、HFD+ELPA01+2'-FL、HFD+ELFE07、HFD+ELFE07+2'-FL），系统分析两株菌单独以及与2'-FL联合使用对小鼠体重、胰岛素抵抗、糖脂代谢及肠道菌群的影响。结果显示，ELPA01和ELFE07及其与2'-FL联合干预有效缓解了高脂饮食小鼠的体重增加和脂肪堆积；ELPA01单独或联合2'-FL、ELFE07联合2'-FL可显著改善胰岛素抵抗；ELPA01和ELFE07均显著降低了血清和肝脏TC、TG水平，ELPA01单独或联合2'-FL显著降低了LDL-C和TG水平；ELPA01和ELFE07干预减轻了肝脏脂肪变性和附睾脂肪细胞肥大，其与2'-FL联合干预效果更为显著；ELPA01通过上调脂肪酸氧化基因Cpt1a和Pparα促进脂质分解；ELFE07通过激活Glut4促进葡萄糖转运，并抑制Gsk3β/Foxo1通路减少糖异生，而联合2'-FL可增强其对糖代谢的调控作用。此外，ELPA01和ELFE07均可增加小鼠肠道双歧杆菌属（Bifidobacterium）丰度。
2025 Vol. 49 (5): 459- [摘要] ( 8 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 11 )
470 余霜 陈军 戴涛涛 韩嘉龙 张文慧 邓利珍 王乙惠 李俶 刘成梅
小麦研磨系统中各粉路胚乳细胞破碎规律的探究
为探究小麦研磨系统中各粉路胚乳细胞破碎规律，以研磨系统中4个不同皮磨粉、4个不同渣磨粉、3个不同尾磨粉和16个不同心磨粉样品为研究对象，通过测定小麦粉粒径、基本组分、损伤淀粉含量和白度等理化指标和微观结构探究不同系统小麦粉的胚乳细胞破碎情况。结果表明：皮磨粉粒径分布较为均匀，皮磨粉、后路心磨粉的蛋白质、阿拉伯木聚糖和灰分含量普遍高于前路心磨粉，皮磨粉、后路心磨粉的淀粉含量普遍低于前路心磨粉。损伤淀粉含量随粉路后移逐渐增加。皮磨粉与心磨后路粉的白度显著低于其他系统粉，白度随着粉路后移逐渐降低。皮磨粉中仍有较为整齐的块状胚乳，随粉路后移，破碎程度逐渐增加；前路心磨系统主要进行纯净胚乳细胞颗粒的破碎，形成了均匀的小胚乳颗粒，后路心磨系统中还混入了许多其他系统中的皮层进行研磨，存在挤压作用形成的片状胚乳结构。
2025 Vol. 49 (5): 470- [摘要] ( 3 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 13 )
480 胡郑晨 熊世进 朱行宇 熊涛
优良猴头菇菌种选育及液态发酵工艺优化
为缓解野生猴头菇资源稀缺与需求增长的矛盾，通过系统优化液体发酵的培养基配方和工艺参数高效获取富含活性成分的菌丝体及发酵产物。本研究筛选出一株生长能力强，活性物质产量高的野生猴头菇菌株，并通过单因素试验对影响猴头菇生长的3个主要营养因子进行研究，得出液体发酵猴头菇的最佳碳源为木糖，最佳氮源为黄豆粉，最佳无机盐添加量为MgSO40.01%,KH2PO40.15%；通过正交试验对液体培养猴头菇最佳碳源、氮源、无机盐的不同配比进行研究，得出液体发酵猴头菇的最佳培养基配方为黄豆粉6%，木糖6%,MgSO40.01%,KH2PO40.1%。优化后，菌体干重为2.245 1 g·100 mL-1，比未优化之前提高了4.77倍。使用八联发酵罐对猴头菇液体发酵条件进行优化，通过响应面分析得出优化的猴头菇液体发酵的发酵工艺：温度为25.9℃、搅拌转速为145 r·min-1、接种量为1.12%。工艺优化后，菌体干重为4.852 g·100 mL-1，比工艺优化前提高1.16倍，比培养基优化前提高11.47倍。
2025 Vol. 49 (5): 480- [摘要] ( 7 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 16 )
494 周中敏黄冬根梁一夫刘靖陆盛民
电极面积对UASB-BES系统降解2-氯-4-硝基苯胺废水的影响及机制
以2-氯-4-硝基苯胺（2C4NA）为目标污染物，构建单阳极|单阴极（R1）和双阳极|双阴极（R2）UASB-BES耦合系统，开路UASB作为对照组（R0），探究不同电极面积下外加电压和盐度对2C4NA降解的影响。实验结果表明，2C4NA的降解速率常数分别为KR0=0.105 85 h-1、KR1=0.162 41 h-1、KR2=0.215 54 h-1，双阳极|双阴极结构具有较好降解2C4NA的能力。在0～1.2 V范围内，2C4NA降解率随着电压的升高而提升，但1.5 V时降解率下降，1.2 V为系统的最佳电压，R1和R2的2C4NA降解率分别为（78.72±1.40）%和（84.67±1.19）%。当盐度从0%升至2%时，R0和R1的2C4NA降解率分别下降至（58.77±1.66）%和（79.71±1.02）%，而R2则维持在（96.32±0.66）%。EPS分析表明，盐度升高刺激微生物分泌更多EPS,R1和R2中多糖和蛋白质含量分别为R0的1.28,1.38和1.29,1.49倍。高通量测序结果显示，2%盐度下，R1和R2中电活性微生物Pseudomonas和耐盐功能菌Acinetobacter的丰度分别为7.98%,11.93%和20.5%,20.78%，这表明加电能促进电活性微生物和功能性微生物富集，而增加电极面积其丰度值显著提升，说明双阳极|双阴极结构在应对盐度胁迫时具有更强的适应性。MS分析表明，2C4NA降解的中间产物为2-氯-1,4-苯二胺、乙二酸和少量苯胺。
2025 Vol. 49 (5): 494- [摘要] ( 5 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 11 )
505 张艳马英杰龙佑刘雨微余强谢建华周兴涛陈奕
不同的外源添加物对饼干中丙烯酰胺和5-羟甲基糠醛形成抑制探究
为了减少饼干烘焙过程中产生的丙烯酰胺（acrylamide,AA）和5-羟甲基糠醛（5-hydroxymethylfurfural,5-HMF），通过在饼干配方中添加阿拉伯树胶（gum arabic,GA）、黄原胶（gum xanthan,GX）、柚子粉膳食纤维（grapefruit powder dietary fibre,GP）,β-胡萝卜素（β-carotene,βC）和二丁基羟基甲苯（dibutylhydroxytoluene,BHT）这五种外源添加物，以探究它们对AA和5-HMF生成的影响，并对AA和5-HMF的典型中间体（3-脱氧葡萄糖醛酮（3-deoxyglucuronide,3-DG）、乙二醛（glyoxal,GO）、甲基乙二醛（methylglyoxal,MGO））进行了监测，此外，结合电子顺磁共振（electron paramagnetic resonance,EPR）分析自由基。结果表明，添加0.64 g/kg的βC、0.06 g/kg和0.32 g/kg的GA对饼干烘焙过程生成的AA和5-HMF同步抑制效果显著，其中0.64 g/kg的βC抑制效果最显著。βC对AA和5-HMF的同步抑制可能是因为其对中间体（3-DG和MGO）的抑制以及对美拉德反应过程中产生的羟基自由基和氢自由基的猝灭。
2025 Vol. 49 (5): 505- [摘要] ( 10 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 9 )
520 余伟汪财生
环境规制、数字化水平与企业绿色技术创新——基于制造业上市公司的实证研究
企业绿色创新是实现可持续发展的关键。结合“波特假说”和资源基础观理论，基于沪深两市2012—2023年A股制造业上市公司数据，实证考察环境规制对企业绿色技术创新的影响及企业数字化水平的调节作用。研究发现，环境规制促进企业绿色技术创新，且企业数字化转型在环境规制对企业绿色技术创新的影响中呈显著正向调节作用，该结论在综合考虑了一系列的稳健性检验的情况下依然成立。研究表明，协同推进外部环境政策落实和数字化发展，对于促进企业绿色技术创新，实现可持续和高质量发展具有重要意义。
2025 Vol. 49 (5): 520- [摘要] ( 8 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 14 )
532 丁佐琴 汪小龙
先进制造业税收优惠提升企业绿色创新效率
先进制造业税收优惠是推动产业转型升级的重要战略举措，但其对企业绿色创新效率的影响机制，现有研究结果尚未明确。本文基于熊彼特创新理论，利用2004—2024年中国证监会半导体上市公司财务数据，采用中介效应模型、双向固定效应模型和双重差分法，构建了税收优惠通过抑制企业杠杆操控促进绿色创新效率的分析框架。研究发现：(1)先进制造业税收优惠显著提升企业绿色创新效率。(2)机制检验表明，税收优惠通过抑制企业杠杆操控间接促进绿色创新效率提升。(3)进一步异质性检验发现，在无形资产占比高、企业规模大、自由现金流充足、股权结构市场化及上交所上市的企业中，该促进效应更为显著。
2025 Vol. 49 (5): 532- [摘要] ( 8 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 14 )
543 杨昕 李沛霖 刘光明 李裕燃 曾倩 李彦
一种基于深度集成学习的心音分类渐进式优化方法
心血管疾病高发，心音分析作为对期无损检测的手段，对早期诊断至关重要。传统方法依赖人工听诊，受主观影响较大，亟需高精度自动分类技术。本文提出一种基于深度集成学习的心音分类渐进式优化方法，包括优化降噪、心音分割、特征提取和心音分类四个阶段。首先，采用Coif5方法实现心音信号降噪，提升信噪比；其次，结合自适应阈值与贪心优化，实现心音有效分割，降低漏检率；再次，融合多种特征提取方法，提取时频域、二阶谱和梅尔频谱等多类特征，提升分类信息丰富度，以挖掘隐藏性高的生理信息，完整表达音频信号样本的个体差异性；最后，异质集成多种经典机器学习算法与多类型深度神经网络，构建了一种心音分类渐进式优化方法。实验结果表明，该方法提高了心音分类精度与鲁棒性，可为心血管疾病智能诊断提供有效支持，具有较好的应用前景。
2025 Vol. 49 (5): 543- [摘要] ( 7 ) [HTML 1KB] [PDF 0KB] ( 14 )
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