催化极谱法测定食品中痕量钨
谢建鹰; 张淑梅
上饶师院化学系； 上饶师院化学系 江西上饶334001； 江西上饶334001；
XIE jian\|ying,ZHANG Shu\|mei(Department of Chemistry,Shangrao Teachers’ College,Shangrao 334001,China)
摘要 利用硫酸 -硫酸钠 -二苯羟乙酸极谱催化体系测定食品中痕量钨。方法简便 ,选择性好 ,钨含量在 0 .0 0 02 - 0 .0 0 2 5mg·L-1范围与极谱催化波高有良好的线性关系 用于实际样品的测定 ,结果满意
关键词 ：
食品 ,
钨 ,
催化极谱
Abstract ：This paper reports the method of determination of trace amount of tungsten in food samples by catalytic polarography.Down below to 2.0×10 -4 μg/mL of tungsten can be detected in a solution of 0.06 mol/L H 2SO 4-0.1 mol/L Na 2SO 4-2×10 -4 mol/L benzilic
Key words ：
food sample；
tungsten
catalytic polarographic
出版日期: 2002-03-28
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2002, Vol. 26 