蔬菜食品中元素的结合态分析
Klaus Guenther; 何金明
波恩大学；
Klaus Guenther (Bonn University)
摘要 应用一种新型的分析技术TXRF,对多种蔬菜中Rb、K、Cu、Mn、Ca、Fe、Sr、Zn、Cd等元素的结合态进行了分析。
关键词 ：
元素 ,
结合态分析 ,
蔬菜 ,
全反射X射线荧光法
Abstract ：For speciation analysis in solid foodstuffs studies on the solubility of elements after cell breakdown (initial step) are necessary. More than 20 different ordinary vegetables are investigated. The plants are homogenized by ultra-turrax treatment and sepa
Key words ：
Vegetable foodstuffs；
Initial step of speciation
Elements
出版日期: 1992-09-28
[1]
吴一峰； 林菲； 阎冀； 罗芳； 黄河浪. 血清中6种宏微量元素及SOD含量与人体衰老的关系
[2]
李思慧； 万茵； 付桂明； 张伦宁； 黄婧嫣； 陈雪洋； 李会晓； 朱美金；. 常见蔬菜醇提物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用
[3]
何秀文；陈添兵；黄林；周华茂；姚明印；黎文兵；刘木华； . 基于LIBS技术的脐橙中铜含量联合区间偏最小二乘法定量分析
[4]
龚家红； . 882例孕期妇女体内微量元素调查分析
[5]
陈传文,利阳. 论中国元素与现代设计的融合
[6]
何雪雁；黄红梅；柯映春. 孕妇体质饮食与新出生儿微量元素的关系
[7]
石燕;刘凡;郑为完;葛辉. 微波消解-原子吸收法测定西藏酥油中7种元素
[8]
黄世博; 何明. 继发性铁超载对机体的影响
[9]
万益群; 陈美芬; 郭岚; 柳英霞; 万筱芬. 微波消解/ICP-AES法测定赣南脐橙及其种植土壤中的矿物质元素
[10]
刘宇丽; 刘丽贞; 杜俊逸; 李萍; 吴代赦. 中国部分地区粮食和蔬菜的碘含量及其环境健康意义
[11]
倪永年; 宋荣梅. ICP-AES测定不同产地中药黄芪中微量元素的含量
[12]
石燕; 邹金; 郑为完; 张海玲. 稻米主要营养成分和矿质元素的分布分析
[13]
刘小真; 胡丽娜; 梁越; 许平凡; 李庆义; 朱衷榜. 乐安江湾头镇段底泥重金属元素的垂直污染分布特征
[14]
陈燕清; 颜流水. HPLC-MS/MS法快速测定果蔬中的杀线威和涕灭威残留
[15]
杨清; 艾清; 王世瑶; 柳忠辉. 微量元素与肝纤维化的关系
1992, Vol. 14 