菜油合成环十三酮
杨志国
江西大学食品科学系；
Yang Zhiguo Department of Food Seience
摘要 莱油中分离出芥酸经氧化、酰氯化(或酯化)、酮醇缩合环化、醇解和还原,线性合成环十三酮。
关键词 ：
酮醇缩合 ,
酰化 ,
环十三酮 ,
还原 ,
芥酸 ,
菜油 ,
氧化
Abstract ：A route for straightward synthesis of cyclotridecanone is introduced, inwhich erucic acid separated from rape oil is oxidated, acylated (or esterified).cyclized, alcoholized and reduced successively.
Key words ：
erucic acid
reduction
rape oil
cyclotridecanone reduction
acyloin condensation
acylation
cyclotridecanone；
oxidation
出版日期: 1990-09-28
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1990, Vol. 14 