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| 泰和乌骨鸡肉模拟胃肠道消化液中ACE抑制肽的分离纯化及结构鉴定 |
| 刘建华; 郑燕; 田颖刚; 王远兴; 谢明勇 |
| 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室； |
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| LIU Jian-hua,ZHENG Yan,TIAN Ying-gang,WANG Yuan-xing,XIE Ming-yong(State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China) |
| 引用本文: |
刘建华; 郑燕; 田颖刚; 王远兴; 谢明勇. 泰和乌骨鸡肉模拟胃肠道消化液中ACE抑制肽的分离纯化及结构鉴定[J]. 南昌大学学报（理科版）, 2011, 35(02): 1-.
LIU Jian-hua,ZHENG Yan,TIAN Ying-gang,WANG Yuan-xing,XIE Ming-yong(State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China). . , 2011, 35(02): 1-.
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| 链接本文: |
| http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xblxb/CN/ 或 http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xblxb/CN/Y2011/V35/I02/1 |
| [1] |
吴光杰; 田颖刚; 谢明勇; 李昌; 路娜. 乌骨鸡活性肽对体外非酶糖基化的抑制作用[J]. 南昌大学学报（理科版）, 2007, 31(05): 1-. |
| [2] |
胡泗才; 李明慧; 郭琴. 泰和乌骨鸡及其黑素对果蝇寿命及小鼠SOD活性的影响[J]. 南昌大学学报（理科版）, 1999, 23(04): 1-. |
| [3] |
胡泗才; 王尚洪; 李明慧; 荣先恒; 徐华泰; 何远. 泰和乌骨鸡及其黑素对小鼠红细胞过氧化氢酶及血浆过氧化脂质的影响[J]. 南昌大学学报（理科版）, 1999, 23(02): 1-. |
| [4] |
徐亚利; 董建英; 李子瑜; 赵伟. 甲状腺激素对鼠类脑心钠素含量的影响[J]. 南昌大学学报（医学版）, 1993, 35(04): 1-. |
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温博贵. 生物活性肽——P物质[J]. 南昌大学学报（医学版）, 1980, 22(03): 1-. |
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2011, Vol. 35 