响应面分析法优化微波提取夏枯草中黄酮化合物的工艺研究
张国文; 胡明明; 何力; 潘军辉
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；
ZHANG Guo-wen,HU Ming-ming,HE Li,PAN Jun-hui(State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China)
摘要 研究了响应曲面法微波辅助提取夏枯草中黄酮化合物的工艺。在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究乙醇体积分数(V/V)、液固比(mL/g)和提取时间(s)等因素对黄酮类化合物得率的影响。结果表明,微波提取夏枯草中黄酮类化合物的最佳工艺条件:乙醇
关键词 ：
夏枯草 ,
响应面分析法 ,
黄酮 ,
微波提取
Abstract ：The microwave-assisted extraction(MAE) process of flavonoids from Prunella vulgaris L.was studied.On the basis of single-factor test,the effects of ethanol concentration,ratio of liquid to solid,extraction time on yield were investigated through Box-Benhn
Key words ：
response surface methodology
microwave-assisted extraction；
prunella vulgaris L.
flavonoids
出版日期: 2010-12-28
引用本文:
张国文; 胡明明; 何力; 潘军辉. 响应面分析法优化微波提取夏枯草中黄酮化合物的工艺研究[J]. 南昌大学学报（工科版）, 2010, 32(04): 1-.
链接本文:
http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xbgkb/CN/ 或 http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xbgkb/CN/Y2010/V32/I04/1
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