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| 我国不同产地党参药材中糖类成分比较分析 |
| 无限极(中国)有限公司 上海中药标准化研究中心 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 南昌大学中国-加拿大食品科学与技术联合实验室 南昌大学江西省生物活性多糖实验室 |
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摘要 为了解我国不同产地、品种党参中主要糖类成分的差异，解决现有党参质量控制指标缺乏的现状，建立我国主要党参产区(甘肃、贵州、山西、湖北、四川)的不同品种党参(党参、素花党参、川党参)糖类成分质量控制方法，包括多糖含量、单糖组成以及5种单糖和低聚糖的HPLC-ELSD定量分析方法，并制定党参相应质量控制标准。根据35批党参药材多糖平均含量，建议党参多糖质量分数控制标准为≥13.5%。单糖组成需含有鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖，5种单糖和低聚糖(D-果糖、D-葡萄糖、蔗糖、蔗果三糖和蔗果四糖)成分质量分数不得低于15.92%。
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| 关键词 ：
党参,
产地,
多糖含量,
单糖组成,
低聚糖,
HPLC-ELSD定量分析
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