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| 一株产α-L-鼠李糖苷酶菌株的分析与鉴定 |
| 邬子彬； 李大伟； 陆豫 |
| 南昌大学中德联合研究院； 南昌大学化学学院 |
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| WU Zibin;LI Dawei;LU Yu |
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摘要 筛选得到了一株能够分泌α-L-鼠李糖苷酶的菌株。利用TLC和HPLC的方法,对芦丁的生物转化情况进行研究。结果表明,该菌株可以将芦丁降解形成槲皮素。测序结果表明该菌种具有α-L-鼠李糖苷酶基因。根据菌落形态学观察和分子生物学的18SrDNA基因序列分析及系统进化树分析,将该菌株初步鉴定为黑曲霉。 更多还原
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| 关键词 ：
α-L-鼠李糖苷酶,
芦丁,
槲皮素
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2016, Vol. 40 
