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| 麦角甾醇对TNF-α诱导的Caco-2细胞中炎症因子释放的影响 |
| 肖祥薇 程瑞菲 郑溜丰 李红艳 |
| 南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室 南昌大学国际食品创新研究院 |
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摘要 为了检测麦角甾醇对Caco-2细胞炎症细胞因子释放的影响，本研究利用TNF-α建立了Caco-2细胞炎症损伤模型，通过逆转录定量聚合酶链反应（reverse transcription quantitative PCR, RT-qPCR）和蛋白质印迹法（western blot），测定经过/未经过麦角甾醇处理时细胞中4种主要炎症因子（ICAM、IL-6、IL-8和IL-18）的基因和蛋白表达的变化。结果显示：20 ng/mL TNF-α处理Caco-2细胞能够诱导细胞炎症，上调促炎性细胞因子IL-6、ICAM等基因和蛋白的表达；20μmol/L的麦角甾醇能显著降低促炎性细胞因子ICAM、IL-6、IL-8和IL-18的基因表达，下调ICAM和IL-6的蛋白表达。实验结果表明，麦角甾醇能够减少TNF-α诱导的Caco-2细胞中促炎性细胞因子的释放，进而缓解Caco-2细胞炎症损伤。
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| 关键词 ：
麦角甾醇,
TNF-α,
促炎性细胞因子
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