南昌大学学报(理科版)
 
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南昌大学学报(理科版)  2005, Vol. 29 Issue (05): 1-    
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比色法测定苦瓜总皂苷
张中伟; 谢明勇; 王远兴; 王文静
南昌大学食品科学教育部重点实验室; 南昌大学食品科学教育部重点实验室 江西南昌330047; 江西南昌330047; 江西南昌330047;
ZHANG Zhong-wei,XIE Ming-yong,WANG Yuang-xing,WANG Wen-jing (Key Laboratory of Food Science of Ministry of Education,Nanchang University,Nanchang 330047,China)
 

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