浸提法与超声波提取法提取栀子黄色素的比较
谢凤霞; 邱祖民; 涂盛辉; 谢心亮
南昌大学环境科学与工程学院； 南昌大学环境科学与工程学院 江西南昌330029； 江西南昌330029南昌大学教育部鄱阳湖湖泊生态与生物资源利用实验室； 江西南昌330047； 江西南昌330029； 江西南昌330029；
XIE Feng-xia 1,QIU Zu-min 1,2 ,TU Sheng-hui 1,XIE Xin-liang 1(1.School of Environmental Science and Engineering,Nanchang University,Nanchang 330029,China;2.Key Laboratory of Poyang Lake Ecology and Bio-resource Utilization of MOE,Nanchang University,Nanc
摘要 探讨了栀子黄色素提取工艺中的浸提法及超声波提取法,通过正交实验确定了其相应的优化工艺条件,分析比较得出:超声波提取栀子黄色素与传统浸提法相比,具有提取温度低、时间短的优点,且色素产品提取率高、色价高。其最佳提取工艺条件为:提取溶剂为50%的乙醇水溶液、提取时间为1h
关键词 ：
提取工艺 ,
超声波 ,
栀子黄色素
Abstract ：Ethanol extraction and ultrasonic extraction used in the extraction of gardenia yellow pigment were discussed,and the relevant optimum conditions were determined with orthogonal experiments.The results showed that the ultrasonic extraction excelled the tr
Key words ：
ultrasonic
gardenia yellow
extraction；
出版日期: 2005-06-28
引用本文:
谢凤霞; 邱祖民; 涂盛辉; 谢心亮. 浸提法与超声波提取法提取栀子黄色素的比较[J]. 南昌大学学报（理科版）, 2005, 29(03): 1-.
链接本文:
http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xblxb/CN/ 或 http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xblxb/CN/Y2005/V29/I03/1
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