南昌大学学报(工科版)
 
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南昌大学学报(工科版)  2008, Vol. 30 Issue (04): 1-    
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酒精酵母Saccharomyces cerevisiae 4-S的高密度培养及其酒精发酵性能
段学辉; 牛春铃; 欧阳军梅
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;
DUAN Xue-hui,NIU Chun-ling,OU YANG Jun-mei(State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Nanchang 330047,China)
 

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