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| 色氨酸调控肠道屏障功能缓解DSS诱导结肠炎的机制 |
| 南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室 南昌大学国际食品创新研究院 安康市汉滨区食品药品检验检测中心 南昌大学科学技术学院 |
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摘要 炎症性肠病是一种全球性消化道疾病，近年来在亚洲地区的发病率呈现显著上升趋势。虽然已有研究表明色氨酸具有缓解结肠炎症状的作用，但其具体作用机制仍有待深入阐明。通过建立葡聚糖硫酸钠（DSS）诱导的小鼠结肠炎模型，采用膳食添加0.5%色氨酸的干预方式，系统评估了色氨酸对结肠炎病理表现的改善作用，并从肠道屏障功能方面深入探讨了其潜在作用机制。结果表明：色氨酸干预能显著改善DSS诱导的结肠炎小鼠的疾病表型，包括缓解体重下降、改善粪便形态、增加结肠长度、修复隐窝结构以及减轻炎症细胞浸润。在机制研究方面发现：(1)在免疫屏障方面，色氨酸可显著下调促炎因子TNF-α的表达并上调IL-22水平；(2)在机械屏障方面，能显著提高紧密连接蛋白E-cadherin和Occludin的表达；(3)在生物屏障方面，可有效调节肠道菌群组成，表现为增加有益菌（乳杆菌属和阿克曼菌属）的相对丰度，降低潜在致病菌（拟杆菌属和颤螺旋菌属）的丰度，并促进肠道菌群结构向正常状态恢复。
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| 关键词 ：
色氨酸,
结肠炎,
肠道免疫屏障,
肠道机械屏障,
肠道生物屏障
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| 基金资助:江西省重点研发计划（S2023ZPYFF0014）； |
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