南昌市保育院学龄前儿童营养状况调查
徐群英; 黄惠明; 陈道高; 冯建高
江西医学院营养与食品卫生教研室； 江西医学院营养与食品卫生教研室 江西南昌330006； 江西南昌330006； 江西南昌330006；
XU Qun ying, HUANG Hui ming, CHEN Dao gao, FENG Jian gao (Department of Nutrition and Food Hygiene,Jiangxi Medical College,Nanchang 330006,China)
摘要 目的 :了解我省学龄前儿童的营养状况。方法 :对 661名日托儿童进行为期 5d的膳食调查、体格检查及生化检测。结果 :三大营养素 (蛋白质、脂肪、碳水化合物 )及热量的摄入量各占供给量的 98.9%、98.0 %、87.2 %和92 .6% ,三大营养素及热量供应达到标准。三大营养素的产热构成比
关键词 ：
营养状况 ,
学龄前儿童 ,
膳食 ,
调查报告
Abstract ：Objective: To learn the nutrition status of pre-school children in our province. Methods: 5-days’dietary survey, anthropometric measurement, and biochemistry test were employed. Results: Take-in quantities of three main nutrients (protein, lipids, and ca
Key words ：
pre school children
nutrition
investigation；
diet
出版日期: 2001-10-28
引用本文:
徐群英; 黄惠明; 陈道高; 冯建高. 南昌市保育院学龄前儿童营养状况调查[J]. 南昌大学学报（医学版）, 2001, 43(05): 1-.
链接本文:
http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xbyxb/CN/ 或 http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xbyxb/CN/Y2001/V43/I05/1
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