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| 肽杞果汁饮料的制备及功效成份的检测 |
| 胡满根; 屈峥; 匡建文; 宋汉男 |
| 江西天圣科技开发公司!南昌330006； |
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摘要 肽杞果汁饮料是江西天圣科技开发公司研制生产的一种新型保健饮料。本品以猪脾多肽(转移因子)、枸杞子、鲜果汁为主要原料,采用先进工艺精制而成。1 肽杞果汁饮料的制备1) 猪脾多肽的制备:将猪脾洗净、去脂肪后按一定比例加水高速捣碎,冷冻过夜,解冻后超滤,滤液经0.2μm...
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| 关键词 ：
肽杞果汁,
肽含量,
猪脾,
饮料配料,
去除沉淀,
科技开发公司,
功效成份,
多肽,
定性检测方法,
保健饮料
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出版日期: 1999-12-28
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1999, Vol. 41 