比值导数光谱法同时测定调味品中的微量金属元素
倪永年; 蔡英俊
南昌大学化学系; 南昌大学化学系 江西南昌330031; 南昌大学食品科学教育部重点实验室; 江西南昌330047; 江西南昌330031;
NI Yong-niana,b,CAI Ying-juna(a.Department of Chemistry,Nanchang University,Nanchang 330031,China;b.The Key Laboratory of Food Science of Ministry of Education,Nanchang Universtity,Nanchang 330047,China)
摘要 锌、铜、锰3种金属离子在pH=9.20的硼砂缓冲溶液中能和显色剂4-(2-吡啶偶氮)-间苯二酚(PAR)发生显色反应,但生成的有色络合物吸收光谱严重重叠,分析测定存在困难。本文采用比值导数光谱法对该3种金属元素进行同时测定,实验采集了300~800 nm间的的吸光度数据并建立比值导数光谱
关键词 :
锰(Mn) ,
铜(Cu) ,
PAR ,
锌(Zn) ,
比值导数光谱法
Abstract :The spectra of metal-PAR complexes are seriously overlapped in pH 9.20 buffer solution,and it is difficult to analysis them without a pre-separation.In this work,a ratio spectrum-derivative spectrophotometric method was developed for simultaneous determin
Key words :
ratio spectro-derivative spectrophotometry
manganese;
copper
PAR
zinc
出版日期: 2007-02-28
引用本文:
倪永年; 蔡英俊. 比值导数光谱法同时测定调味品中的微量金属元素[J]. 南昌大学学报(理科版), 2007, 31(01): 1-.
NI Yong-niana,b,CAI Ying-juna(a.Department of Chemistry,Nanchang University,Nanchang 330031,China;b.The Key Laboratory of Food Science of Ministry of Education,Nanchang Universtity,Nanchang 330047,China). . , 2007, 31(01): 1-.
链接本文:
http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xblxb/CN/ 或 http://qks.ncu.edu.cn/Jwk_xblxb/CN/Y2007/V31/I01/1
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