茶叶中无机元素总量和分量问题的研究
马永焕; 丘相国; 熊涛; 谢明勇
Ma Yonghuan; Qiu Xiangguo; iong Tao; Xie Mingyong(Food Industrial College)(Chemical Engineering Department)(Food Industrial College)
摘要 在一些茶叶文献中把占干物质４％～７％的灰分含量当作无机元素总量。本文用等离子光谱法测定的茶叶无机元素总量则波动在３．１１％～４．１３％之间。如果加上未能测出的元素含量，则其波动范围为３．３１％～４．３３％之间，此外，还求出了茶叶中无机元素分量，这对研究茶
关键词 ：
无机元素 ,
茶叶 ,
等离子光谱法
Abstract ：n some literature the ash content of tea having 4%～7%W/W of drymeasure was regarded as the total amount of inorganic elements. This paper using the ICP-AES for measurement had obtained the values of the total amount of inorganic elementsin teas fluctuati
Key words ：
Tea
Inorganic element
ICP-AES；
出版日期: 1994-06-28
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